ぶーらんじぇオリジナル強力粉です。スーパーキングやゴールデンヨットと同クラスです。麩量と麩質、吸水性、焼上がりの風味に優れた最高級パン用粉。窯伸びが良く、最高級の食パンに最適。蛋白13.6％・灰分0.36％